Jak zrobić sos z kawałkami mięsa?
Witamy w naszym przewodniku, w którym pokażemy Ci, jak przygotować pyszny sos z kawałkami mięsa. Ten przepis jest idealny dla wszystkich miłośników mięsnych dań, którzy chcą dodać trochę smaku i aromatu do swoich potraw. Sos z kawałkami mięsa jest doskonałym dodatkiem do makaronu, ryżu, ziemniaków czy pieczywa. Gotowi na kulinarne wyzwanie? Zaczynamy!
Składniki:
- 500g kawałków mięsa (np. wołowina, wieprzowina, kurczak)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki. Pokrój cebulę, czosnek, marchewki i seler na drobne kawałki. Mięso również pokrój na mniejsze kawałki, jeśli jest konieczne.
Krok 2: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Krok 3: Dodaj kawałki mięsa do garnka i smaż je z cebulą i czosnkiem, aż będą dobrze przypieczone z każdej strony. To pozwoli nadać sosowi głęboki smak.
Krok 4: Dodaj marchewki i seler do garnka. Smaż wszystkie składniki razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.
Krok 5: Teraz czas na pomidory. Dodaj pomidory krojone i koncentrat pomidorowy do garnka. Wymieszaj wszystko razem, aby składniki się połączyły.
Krok 6: Wlej bulion warzywny do garnka. Dodaj suszone tymianek i oregano. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.
Krok 7: Przykryj garnek pokrywką i zmniejsz ogień. Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 1-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste, a smaki się połączą.
Krok 8: Sprawdź sos i dopraw go, jeśli jest to konieczne. Jeśli chcesz, możesz również dodać więcej ziół i przypraw, aby wzmocnić smak.
Krok 9: Twój sos z kawałkami mięsa jest gotowy! Możesz podawać go jako dodatek do ulubionych dań, takich jak makaron, ryż, ziemniaki czy pieczywo. Smacznego!
Mamy nadzieję, że nasz przepis na sos z kawałkami mięsa przypadł Ci do gustu. To proste danie, które możesz przygotować w domu, aby dodać smaku i aromatu swoim ulubionym potrawom. Bądź kreatywny i eksperymentuj z dodatkami, aby dostosować sos do swoich preferencji smakowych. Powodzenia w gotowaniu!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszny sos z kawałkami mięsa!
