Jak zrobić zupę z soczewicy?

Składniki:

Aby przygotować pyszną zupę z soczewicy, będziesz potrzebować następujących składników:

• 1 szklanka czerwonej soczewicy
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka mielonego kuminu
• 1 łyżeczka mielonej papryki
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie składników

Zacznij od umycia czerwonej soczewicy pod bieżącą wodą. Następnie obierz i posiekaj cebulę oraz czosnek. Marchewki i seler naciowy pokrój w drobną kostkę.

Krok 2: Smażenie warzyw

W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smażąc je na złoty kolor. Następnie dodaj pokrojone marchewki i seler naciowy, smażąc je przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.

Krok 3: Dodawanie przypraw

Do smażonych warzyw dodaj mielony kumin, mieloną paprykę i suszony tymianek. Całość dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.

Krok 4: Dodawanie soczewicy i pomidorów

Teraz dodaj umytą soczewicę do garnka i wymieszaj z warzywami. Następnie dodaj krojone pomidory z puszki wraz z sokiem. Całość ponownie wymieszaj.

Krok 5: Gotowanie zupy

Do garnka z warzywami i soczewicą dodaj bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż soczewica będzie miękka.

Krok 6: Doprawienie do smaku

Przed podaniem zupy z soczewicy, sprawdź i dopraw do smaku solą i pieprzem. Możesz również dodać więcej przypraw, jeśli uważasz, że zupa potrzebuje dodatkowego smaku.

Krok 7: Podanie

Zupę z soczewicy podawaj gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki. Możesz również dodać kilka kromek świeżego chleba jako dodatek.

Mamy nadzieję, że nasz przepis na zupę z soczewicy przypadnie Ci do gustu! Smacznego!

Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną zupę z soczewicy, korzystając z poniższego przepisu:

Składniki:
– 1 szklanka czerwonej soczewicy
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 2 marchewki, pokrojone w kostkę
– 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
– 1 puszka pomidorów krojonych
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– Sól i pieprz do smaku
– Natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie)

Instrukcje:
1. Soczewicę dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.
2. W dużym garnku rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj marchewki i seler, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.
4. Dodaj pomidory krojone wraz z sokiem z puszki. Mieszaj i gotuj przez około 5 minut.
5. Dodaj soczewicę, bulion warzywny, tymianek i oregano. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż soczewica będzie miękka.
6. Dopraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Przed podaniem posyp zupę posiekaną natką pietruszki, jeśli chcesz.
8. Smacznego!

Link tagu HTML do strony https://dlcongress.pl/:
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji na temat kongresu.